HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
牛肉500克，马蹄丁100克，陈皮丝10克，鸡蛋适量
2、调料
白葱花、姜末、精盐、淀粉各适量
二、制作步骤
1、将牛肉洗净，放入绞肉机中绞成肉泥；鸡蛋磕入碗中打散。
2、将牛肉泥中加入葱花、姜末、淀粉、精盐、陈皮丝、马蹄丁、鸡蛋拌匀至上劲。
3、再压成厚约1厘米的饼状，用平底锅小火煎炸至两面呈焦黄色即可。
