HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料:酱驴肉100克,面粉250克,清水适量
调料:食盐3克,香菜5克,蒜末4克,香油、花生油各适量
二、做法
1、酱驴肉洗净,剁成碎末,加入食盐、香菜、蒜末、香油一起拌匀成馅料备用。
2、面粉加入适量清水拌成絮状,再揉匀成面团,分成4等份,擀扁,包入馅料。
3、锅中注油烧热,放入馅饼,煎至熟,起锅装盘即可。