HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面粉100克，鸡蛋液50毫升，淀粉、生牛肉各适量，清水适量
调料：姜、食盐、花生油、老抽各适量
二、做法
1、生牛肉洗净，剁成末；姜洗净，切末。
2、牛肉末放入碗内，加入面粉、姜末、淀粉、鸡蛋液、食盐、老抽和适量清水搅匀，再做成饼状。
3、油锅烧热，放入牛肉饼煎至两面金黄后捞出即可。
