HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
中筋面粉300克，牛肉末200克，姜末、葱末各适量
2、调料
生抽、盐、香油、胡椒粉、料酒各适量
二、制作步骤
1、将牛肉末、姜末、葱末及所有调料拌匀调成馅料。
2、中筋面粉加水拌匀后揉成不粘手的面团，然后略静置一会，备用。
3、将面团成长方形薄片，再在表面刷上一层植物油。
4、然后将长方形薄面皮卷起，分成小剂子。
5、将小剂子分别按扁，然后再擀成面皮，包上馅料，收口后按扁成饼状生坯。
6、平底锅内倒油烧热，下入饼状生坯，用小火将其烙至两面金黄且熟透即可。
