HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料(直径16cm,1个馅饼的量)
基本款蔬菜馅饼皮卷边型1个,蔬菜馅饼用杏仁黄油75g,圣女果(红、黄) 各2个,马苏里拉芝士60g,紫苏叶7-8片
[番茄酱]番茄(罐头) 100g,蒜(切末) 1小匙,盐1/4小匙,橄榄油1大匙
二、制作方法
1、平底锅里添加橄榄油,加热。放入蒜末炒出香味。倒入番茄(罐头)和盐,煮3分钟后冷却。将马苏里拉芝士用手掰成块。圣女果摘除蒂后,切半。
2、在馅饼皮上涂抹蔬菜馅饼用杏仁黄油,在180℃的烤箱中烤20分钟。
3、在步骤2完成的馅饼皮上放上番茄酱,再放上马苏里拉芝土和圣女果。
4、将步骤3的完成品放在烤盘上,放入180℃烤箱再烤10分钟。等晾到不再烫手的温度时放上紫苏叶。