HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料(直径16cm,1个馅饼的量)
基本款蔬菜馅饼皮1个,蒜(切末)1小匙,洋葱1个,盐1/4小匙,蔬菜馅饼用杏仁黄油75g,盐渍鳀鱼1条,橄榄油1大匙,黑橄榄(去核)6个,迷迪香1枝
二、制作方法
1、洋葱切成薄片,加盐起放入耐热碗中搅拌,裹上保鲜膜后在微波炉加热7分钟。
2、锅里倒入橄榄油加热,放入蒜、盐渍緹鱼后炒出香味。再加入步骤1的洋葱炒至稍微上色,关火,冷却。
3、在馅饼皮中央涂抹蔬菜馅饼用杏仁黄油,放上步骤2中的食材,加上黑橄榄后将馅饼皮朝内侧折叠包裹,放上迷迭香。
4、将步骤3的完成品放在烤盘上,放入180℃的烤箱中烤30分钟。
三、注意事项
因为洋葱在微波炉中加热,所以大大缩短了炒的时间。