HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
羊肉300克，面粉200克，洋葱60克
2、调料
食用油适量，盐适量，老抽适量，辣椒粉适量，孜然粉适量
二、做法
1、羊肉洗净切成末，洋葱洗净，切碎。
2、热锅注油，放入洋葱爆香。
3、放入羊肉滑炒散开，加入老抽、辣椒粉、孜然粉、盐，拌炒均匀。
4、一部分面粉中依次加入清水，揉搓成光滑面团，搓条下剂，擀成薄片。
5、另一部分面粉加水搅成面糊。
6、铺一张烙好的薄饼，加入一半羊肉，摊平，边缘刷一层面糊，盖上一张，摁紧。
7、煎锅热油，放入饼，两面煎至金黄即可。
