HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料(直径10cm,2个馅饼的量)
基本款蔬菜馅饼皮1个,蔬菜馅饼用杏仁黄油75g,辣椒(红、黄)各1/4个,青椒1/2个
[番茄酱]番茄(罐头)100g,蒜(切末)1小匙,盐1/4小匙,橄榄油1大匙
二、制作方法
1、平底锅中倒入橄榄油加热,倒入蒜炒出香味。加入番茄,煮3分钟后关火冷却。辣椒去籽,切成1cm宽的竖条。
2、将馅饼皮切半,各自放在烤盘纸上,用擀面杖擀成两个直径16cm大小馅饼皮。中央涂上蔬菜馅饼用杏仁黄油,步骤1中的番茄酱各加一半,红椒、黄椒、青椒分别各放一半,将馅饼皮朝内侧方向折叠包裹。
3、将步骤2中的完成品放在烤盘上,放入180℃的烤箱中烤20分钟。