HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：发面面团1个，猪肉馅2碗，干面粉适量
调料：酱油1大勺，食用油2大勺，葱姜水1碗，葱末2大勺，姜末2大勺、盐、糖、胡椒粉各半小勺
二、制作方法
1、将葱末和姜末放入猪肉馅中，搅拌均匀，使猪肉馅黏腻。
2、加入酱油、盐、糖、胡椒粉，再次按同一方向搅拌，使猪肉馅充分入味。
3、然后分次倒入葱姜水，搅拌至猪肉馅上劲。
4、往发面面团上撤少许干面粉，揉成长条状，再切成若干小面块，撒上干面粉。
5、将小面块压扁，擀成薄面饼，放入少许调好的猪肉馅，收口、捏紧，在案板上压扁。
6、锅中加2大勺油，放入生面饼，烙至两面金黄即可。
三、注意事项
猪肉具有润肠胃、补肾气等功效。
