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HAIWEILIGAILIANGJI
烹调时间：20分钟
一、材料
中筋面粉300克， 鸡蛋3个，葱50克，精盐1/2小匙，植物油100克
二、制作方法
1、鸡蛋磕入容器内，搅散成蛋液；葱切成末。
2、面粉、精盐一同放入盛有鸡蛋液的容器内，鸡蛋加温水调匀成糊，加入葱末搅匀。
3、平底锅内加油烧热，用手勺舀入蛋糊，摊成圆薄饼，用小火煎至两面呈金黄色，铲出装盘即成。
三、注意事项
如果面糊太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适。面糊调好后稍稍放置一会再摊。
