HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，鸡蛋2个
2、调料
香葱，植物油，盐
二、制作方法
1、将香葱洗净，切成葱花；鸡蛋磕入碗中打散后，倒入面粉中，加适量水、盐、葱花搅匀，制成蛋面糊。
2、平底锅置火上，倒入适量植物油，将蛋面糊用勺舀入锅内，摊成薄饼，煎至两面呈浅黄色熟透即可。
三、注意事项
蛋糊饼最好用慢火煎至两面呈金黄色出锅，口感极好。
