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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
吻仔鱼50克，葱花10克，蒜末5克，食用油适量
面糊：中筋面粉150克，籼米粉30克，水150毫升
调料：盐1/4茶匙，鸡精1/4茶匙
二、制作方法
1、吻仔鱼洗净沥干。
2、取一炒锅倒入少许油，将做法1的吻仔鱼和蒜末小火炒3分钟盛出。
3、将面糊的所有材料和所有调料调匀备用。
4、做法2的材料和葱花加入做法3的面糊中拌匀。
5、取一平底锅，倒入3大匙油热锅，淋入做法4的面糊煎脆，再翻面煎至金黄即可。
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