HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
虾仁30克，蟹肉棒30克，洋葱1/3个，大蒜3瓣，红辣椒1/3根，鸡蛋3个，食用油1大匙
调料：盐少许，白胡椒少许，面粉60克，淀粉1小匙，酱油3毫升，香油少许
二、制作方法
1、洋葱洗净切丝；大蒜与红辣椒洗净切片；蟹肉棒和虾仁切丁，再全部洗净备用；鸡蛋打散。
2、取一个钢盆，加入所有调料后混合搅拌均匀，再将做法1的材料依序加入，搅拌均匀成面糊。
3、取一支平底锅，加入1大匙食用油烧热，再倒入做法2搅拌好的面糊，以中小火煎至双面上色且熟即可。
