HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
小米面200克，黄豆面40克，清水240毫升，酵母粉3克
2、调料
白糖60克，花生油适量，大葱5克
二、制作步骤
1、小米面、黄豆面、白糖、酵母粉放入面盆中。
2、用筷子将盆内材料混合均匀。
3、倒入清水搅拌。
4、直到搅拌成均匀无颗粒的糊状。
5、加盖醒发4小时。
6、将发酵好的面糊再次搅拌均匀。
7、锅入花生油烧至四成热，用汤勺舀入面糊，使其自然形成圆饼状。
8、开小火，将饼煎至两面金黄，将大葱切长段后，撕成细长条，与碎饼块一起点缀在摆好的饼上即可。
