HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉100克，生粉20克，鸡蛋1个，水220cc左右，火葱200克，油500克（实耗50克）
二、制作方法
1、用面粉、生粉、鸡蛋、水调成面糊，舀入烧热的锅中，待面糊稍凝，在圆饼中央放火葱排成长方形。
2、将饼边一面折起，再将饼的左右两边往内折叠。
3、在饼边涂上面糊，折起另一面黏住成长方形锅饼。
4、两面略煎一下取出备用。
5、另取锅将油烧至200度左右，下略煎的饼胚炸至金黄色，即可起锅切成小块装盘。
