HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉50克，生粉10克，鸡蛋1.5个，葱花10克，盐2克，油20克，海鲜酱适量，辣椒酱适量，沙茶酱适量，沙爹酱适量，油条1条
二、制作方法
1、将面粉、生粉、盐放入钵内，用筷子拌匀。
2、磕入鸡蛋。
3、加入少许水用筷搅拌。
4、分次加水直至调成不结块面糊。
5、取一平底锅烧热，加油烫滑，舀入面糊。
6、转动平底锅将面浆匀成面饼。
7、待面饼表面无生浆且未熟时，磕入鸡蛋。
8、用刮板将鸡蛋捣碎，在面饼上刮匀成一层蛋液。
9、撒上葱花翻面稍煎后再翻回。
10、随自己喜好涂上酱料。
11、放上油条。
12、卷起即可食用。
