HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
春卷皮10张，豆沙馅适量，鸡蛋1个，植物油适量
二、做法
1、鸡蛋打散；将春卷皮包入豆沙馅，卷好，用鸡蛋液封好口。
2、锅置火上倒油烧至八成热，将春卷入锅中炸一下，迅速捞出。
3、待锅内油温降至五六成热时，将春卷再次入锅温炸至熟，捞出沥油即可食用。
