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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋面粉200克，植物油、盐各适量
二、做法
1、将面粉加盐放入容器中，加凉水调和，反复揣揉3次，用湿布盖好，饧发1小时。
2、将面团揉匀抻成条，放入有多量油的容器中，要整齐均匀地盘放。
3、将面条缠绕在左手上达20~40圈，再用两根竹筷撑开，使其变细，入油锅中炸至酥脆即可。
