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HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
汤圆粉500克，猪油、澄粉各100克
2、调料
植物油、白糖、莲蓉、白芝麻各适量
二、做法
1、将莲蓉搓条，切成小剂子做成馅。
2、汤圆粉、猪油、白糖、澄粉放入容器中，加水搅拌均匀，搓至表面光滑，切成小剂子，包入馅，粘上白芝麻做成球形。
3、锅内放油烧至六成热，把麻团放入锅中，炸至浮起，再用中火炸至金黄色即可。
三、注意事项
制作麻团也可以用糯米粉代替汤圆粉，其做法是将糯米粉加沸水制成烫面团，这样也很好吃。
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