HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
糯米、红枣、粽叶、干马莲草各适量
二、做法
1、糯米洗净,用凉水浸泡2小时;红枣洗净,备用;粽叶用沸水煮至变黄时,捞入凉水中洗净;干马莲草用水泡软。
2、取粽叶叠成中心为圆锥形的斗,放入泡好的糯米(约斗的一半),放上红枣三四颗,再放糯米,将斗口包严,用马莲草捆紧,做成粽子生坯。
3、将粽子生坯放入凉水锅中,盖上锅盖,用大火煮至熟即可。
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