HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
蛋黄液1000克，白糖300克，吉士粉50克，面粉200克，色拉油150克，泡打粉、塔塔粉各适量
二、做法
取白糖50克，加入水、色拉油搅至糖化，再加入面粉、泡打粉、吉士粉、蛋黄搅匀成黄糊。取白糖250克，加入塔塔粉，混合搅打至充分起发，成白糊。将白糊分3次倒入黄糊中，搅匀，入烤箱烤熟，取出晾凉后切块即可。
