HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，糖粉400克，饴糖100克，鸡蛋2个，植物油50克，猪油100克
2、调料
小苏打粉、氨粉各5克，水、香精各少许
二、做法
1、将面粉过筛倒在面案上，中间扒个窝，加入糖粉250克、小苏打粉、氨粉、香精、植物油、饴糖、鸡蛋和少许水，用手搅匀乳化后，将面粉和成面团。
2、将面团擀成约0.3厘米厚的大片，用模子按成饼干坯，入烤炉烤熟后取出；再把150克糖粉加猪油搅匀，将烤熟的饼干底面涂上一层，两块饼干粘在一起即可。
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泡打粉使用的注意事项 
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