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蛋皮饼干的做法步骤

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蛋皮饼干的做法步骤
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  烹调时间:30分钟

一、材料

  低筋面粉500克,鸡蛋3个,白芝麻10克,细砂糖240克,色拉油240克,苏打粉10

二、制作方法

  1、面粉放在案板上开个面窝,把细砂糖、色拉油、苏打粉、鸡蛋放入面窝中和成面团。

  2、把和好的面团下剂子,团圆压扁,表面抹蛋液,撒白芝麻,放入烤箱,烤温上温190℃,下温160, 烤约15分钟呈现金黄色即可出炉食用。

三、注意事项

  饼干大小薄厚不同,烘烤时间也不同。烤到饼干膨起,表面上色即可。喜欢特别酥脆口感的人,可以将饼干烤得颜色深一些。



蛋皮饼干的做法步骤

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