HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
无盐黄油90克,糖粉60克,盐1克,鸡蛋液45克,低筋面粉90克,高筋面粉55克,奶粉15克,奶香粉1.5克
二、制作步骤
1、已室温软化的无盐黄倒入钢盆中
2、将糖粉过筛至有黄油的钢盆中
3、加入盐,用软刮翻拌均匀。
4、用电动搅拌器搅打至材料呈乳白色。
5、分3次倒入鸡蛋液。
6、边倒边搅打均匀。
7、将高筋面粉、低筋面粉筛至钢盆里。
8、将奶粉、奶香粉过筛过至钢盆里。
9、将盆中材料翻拌成无干粉的面糊。
10、将面糊装入套有裱花嘴的裱花袋里。
11、取烤盘,挤出数个大小一致的造型面糊,制成饼干坯。
12、移入预热至160℃的烤箱中层,烤25分钟至表面呈金黄色即可。