HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉65克，无盐黄油50克，面包糖50克，糖粉60克，椰子粉15克，葡萄干20克，鸡蛋液20克，盐0.5克
二、制作步骤
1、将室温软化的无盐黄油、糖粉、盐倒入大玻璃碗中
2、用电动搅拌器搅打均匀
3、分2次倒入鸡蛋液，边倒边搅打均匀。
4、倒入葡萄干。
5、将低筋面粉、椰子粉过筛至碗里。
6、用橡皮刮刀翻拌成无干粉的面团。
7、取出面团放在铺有保鲜膜的操作台上，再用保鲜膜包裹住面团，放入冰箱冷藏约30分钟。
8、取出冷藏好的面团，撕掉保鲜膜，再将面团分成12克一个的小球，沾裹上一层面包糠，制成饼干坯。
9、将饼干坯放在铺有油纸的烤盘上。
10、将烤盘放入已预热至170℃的烤箱中层，烤约18分钟即可。
