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迷你抹茶奶酥的做法步骤

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迷你抹茶奶酥的做法步骤
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一、材料

  低筋面粉105克,抹茶粉6克,奶粉10克,无盐黄油85克,糖粉50克,鸡蛋液47克,杏仁粒少许,盐2克

二、制作步骤

  1、将无盐黄油、糖粉倒入大玻璃碗中

  2、用电动搅拌器搅打至发白

  3、分2次倒入鸡蛋液,用电动搅拌器搅打均匀。

  4、倒入盐,继续搅打均匀。

  5、将低筋面粉过筛至大玻璃碗里。

  6、将抹茶粉过筛至大玻璃碗里。

  7、将奶粉过筛至碗里。

  8、用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊。

  9、将面糊装入套有细圆齿裱花嘴的裱花袋里。

  10、取烤盘,铺上油纸,在油纸上挤出大小一致的造型奶酥坯。

  11、依次放上杏仁粒。

  12、将烤盘放入已预热至170℃的烤箱中层,烤约15分钟即可。



迷你抹茶奶酥的做法步骤

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