HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
无盐黄油63克，糖粉50克，鸡蛋液20克，牛奶10毫升，低筋面粉85克，杏仁粉10克，无花果碎适量
二、制作步骤
1、将室温软化的无盐黄油倒入钢盆中
2、将糖粉过筛至钢盆里，用橡皮刮刀翻拌均匀
3、用电动搅拌器搅打至材料呈乳白色状。
4、分2次加入鸡蛋液，边倒边搅打。
5、倒入牛奶，搅打均匀。
6、将低筋面粉、杏仁粉过筛至钢盆里，用电动搅拌器搅打至无干粉状。
7、加入切碎的无花果，用橡皮刮刀翻拌均匀成面团。
8、操作台上铺上保鲜膜，放上面团，用擀面杖擀成厚度约为0.4厘米的薄面皮。
9、用花形模具按压出数个饼干坯。
10、将饼干坏放在铺有油纸的烤盘上。
11、用叉子在表面戳上小孔。
12、移入已预热至160℃的烤箱中层，烤约25分钟至表面上色，取出烤好的无花果奶酥，稍稍放凉后即可食用。
