HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
无盐黄油50克,糖粉25克,盐1克,牛奶15毫升,低筋面粉75克,奶粉10克,紫菜碎15克
二、制作步骤
1、将室温软化的无盐黄油倒入钢盆中
2、将糖粉过筛至钢盆中
3、往钢盆中加入盐。
4、以软刮翻拌均匀。
5、分2次倒入牛奶,边倒边搅拌,拌至无液体状。
6、往钢盆中倒入紫菜碎。
7、将低筋面粉、奶粉过筛至钢盆里。
8、以软刮翻拌至无干粉状
9、用手揉搓成面团,取出后放在铺有高温布的操作台上继续揉搓至光滑。
10、用擀面杖将面团擀成厚薄一致的面皮。
11、分切成大小一致的长方形面皮,制成饼干坏。
12、取烤盘,铺上油纸,放上饼干坯,再移入已预热至160℃的烤箱中层,烤约20分钟至熟即可。