HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油63克，糖粉45克，盐1克，全蛋液45克，低筋面粉80克，奶粉15克，奶香粉1克，鲜奶8毫升，花生仁碎适量
二、制作方法
1、把奶油、盐倒在一起，先慢后快，搅打至奶白色。
2、分次加入糖粉、全蛋液、鲜奶，完全搅拌均匀。
3、加入奶粉、奶香粉、低筋面粉，完全拌匀至无粉粒状。
4、装入带有花嘴的裱花袋内，挤入垫有高温布的烤盘内，注意大小均匀。
5、在表面撒上花生碎，分布均匀。
6、双手拿起高温布，把多余的花生仁碎去除。
7、入炉以160℃烘烤。
8、烘烤25分钟左右，至完全熟透，出炉冷却即可。
三、注意事项
提起高温布把多余的花生仁去掉时，动作要快，否则饼坯易变形。
