HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
奶油60克,红糖粉50克,盐1克,蜂蜜8毫升,鲜奶8毫升,低筋面粉120克,肉桂粉5克,姜粉6克,豆蔻粉4克
二、制作方法
1、将奶油、红糖粉、蜂蜜混合,搅拌均匀。
2、加入鲜奶、盐,然后再搅拌至透彻
3、然后加入低筋面粉、肉桂粉、姜粉、豆蔻粉,拌匀成面团。
4、将面团倒在案台上。
5、用手搓揉至纯滑状。
6、将面团用擀面杖压薄。
7、然后用切模压成饼坯。
8、将边料去净,把饼坯放到耐高温纸上。
9、入炉以140℃的炉温烘烤,约30分钟后出炉即可。
三、注意事项
因为饼坯色泽较深,烘烤时要特别留意着色效果。