HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油62克,糖粉40克,盐1克,色拉油40毫升,清水40毫升,低筋面粉175克,香菜碎25克
二、制作方法
1、把奶油、糖粉、盐混合,先慢后快,打至奶白色。
2、分次加入色拉油、清水,拌透。
3、加低筋面粉、香菜碎,拌匀至无粉粒状。
4、装入套有花嘴的裱花袋内,然后挤在高温布上。
5、移至钢丝网上,入炉,然后以160℃的炉温烘烤。
6、约烘烤25分钟,至完全熟透,出炉后冷却即可。
三、注意事项
香菜用量可依个人口味自由增减。