HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
奶油110克,糖粉60克,椰浆30毫升,杏仁粉30克,低筋面粉100克,椰蓉20克
二、制作方法
1、奶油、糖粉混合,拌至均匀。
2、分次加入椰浆,拌至完全透彻。
3、再加入低筋面粉、杏仁粉、椰蓉,拌匀后即成饼干面团。
4、将面团装入已套有牙花嘴的裱花袋内,然后在烤盘内成形。
5、入炉以150℃的炉温烘烤。
6、烤约30分钟至熟透后,出炉晾凉即可。
三、注意事项
制作时加入少许椰香粉,风味更佳。装入裱花袋时,可以根据个人的喜好,选择喜欢的牙嘴,挤出饼干的形状,也可以在饼干上扫上少许清水,并粘上果碎等。