HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
牛油50克,白糖40克,鸡蛋1个,豆沙300克,面粉200克
2、调料
黑芝麻、蛋黄水、植物油各适量
二、做法
1、将牛油、白糖混合打发后,磕入鸡蛋续打,再加入面粉拌匀成面团;将豆沙搓成长条。
2、将面团搓成长条状面皮,用面皮将豆沙包入,开口朝下,并将包入的豆沙卷切成段,刷上蛋黄水,撒上少许黑芝麻,排放在已抹植物油、铺上铝箔纸的烤盘上。
3、烤箱先以170℃预热约5分钟,放入烤盘烤约25分钟,酥糕呈金黄色即可。