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红枣蛋糕做法.

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红枣蛋糕做法.
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一、材料

  1、原料

  鸡蛋600克,奶油560克,低筋面粉500克,泡打粉5克,无核红枣150克

  2、调料

  白糖400克

二、做法

  1、取100克红枣放入水中煮熟,用果汁机搅烂制成红枣末;剩下的50克红枣洗净切碎。

  2、奶油、白糖一起倒入搅拌缸中搅至膨松,磕入鸡蛋继续搅至松发,拌入低筋面粉、泡打粉、红枣末,最后再拌入切碎的红枣,制成蛋糕糊。

  3、将蛋糕糊倒入长方形模具中,置入烤箱中烤制,上火温度为180℃、下火为150℃,烘烤约50分钟,取出晾凉后切片即可。



红枣蛋糕的做法

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