HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
红枣400克,枸杞子、核桃仁、葡萄干、黑芝麻、松子仁各30克,糙米、薏米各50克,面粉适量
2、调料
红糖适量
二、做法
1、将红枣、枸杞子、葡萄干、黑芝麻、糙米、薏米泡洗干净后,加红糖、核桃仁、面粉、少许水在盆中拌匀。
2、将以上材料放入沸水锅中蒸20分钟,再焖10分钟。
3、将蒸好的食物倒入模具中。
4、用松子仁在上面排列出图案,待冷却后倒出,切片即可。
三、注意事项
红枣有补血的作用,松子仁、核桃仁、黑芝麻等均有补髓健脑的作用。这道小点心营养丰富、色香味俱全,可以给大脑添加动力。