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胡萝卜蛋糕做法.

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胡萝卜蛋糕做法.
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一、原料配方

  鸡蛋300g,白糖120g,低筋面粉500g,色拉油30g,泡打粉8g,肉桂粉6g,黄油50g,核桃仁50g,胡萝卜250g,葡萄干30g,菠萝2g

二、制作工艺流程

  1、预热:预热烤箱至170℃,备用。

  2、初加工:先将核桃仁、菠萝和葡萄干切碎,胡萝卜洗干净切细轻轻拧干水分。

  3、打发:将鸡蛋和白糖打发,再逐渐加入融化的黄油,充分打发。

  4、混合:将过筛的低筋面粉、泡打粉、肉桂粉慢速加入并搅拌,然后加入胡萝卜丝、核桃碎、菠萝碎和葡萄干碎拌匀,蛋糕模具内刷色拉油,注入蛋糕糊至六分满。

  5、烘焙:将其放入烤箱,烤制35分钟,出炉,晾凉,脱模,即可食用。



胡萝卜蛋糕的做法

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