HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
鸡蛋650克，低筋面粉260克，草莓250克
2、调料
盐、植物油、泡打粉、塔塔粉、白糖各适量
二、做法
1、鸡蛋蛋黄、蛋清分开;取60克白糖与蛋黄一起搅打至淡黄色，加入草莓、植物油慢速打匀，再加入泡打粉、低筋面粉、盐拌匀成蛋黄糊。
2、蛋清、塔塔粉倒入搅拌缸内搅打至七成发泡，加入140克白糖继续搅打至八成发泡，即成蛋清糊。
3、将蛋黄糊、蛋清糊拌匀即成草莓蛋糕糊，倒入圆形模具中，置入烤箱中烘烤熟，取出切成块即可。
