HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
蓝莓130克，吉利丁12克，提子5颗
2、调料
白糖、淡奶油、牛奶、白兰地酒各适量
二、做法
1、蓝莓洗净，磨成泥状备用。
2、把牛奶、吉利丁、白糖放入锅中，隔水加热至完全溶化，离火，加入白兰地酒搅拌均匀，降温至50℃左右。
3、加入打发的淡奶油、蓝莓泥搅拌均匀，倒入幕斯杯中入冰箱冷冻1小时，取出，用提子做装饰即可。
三、注意事项
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，是高钙、高铁、高锌、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的机体免疫等功能。
