HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉100克，无盐黄油100克，鸡蛋（2个）110克，橙皮丁25克，细砂糖60克，泡打粉3克
二、制作步骤
1、将鸡蛋倒入大玻璃碗中
2、加入细砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀
3、将低筋面粉、泡打粉过筛至大玻璃碗中。
4、用手动搅拌器搅拌至无干粉，制成面糊。
5、将无盐黄油倒入不锈钢锅中，再隔热水搅拌至熔化。
6、将熔化的无盐黄油倒入面糊中，用手动搅拌器搅拌均匀。
7、倒入橙皮丁，用橡皮刮刀翻拌均匀制成蛋糕糊。
8、将蛋糕糊装入裱花袋里，用剪刀在裱花袋尖端处剪一个小口。
9、取玛德琳模具，刷上少许熔化的无盐黄油(分量外的），挤上蛋糕糊，放入烤盘。
10、将烤盘放入已预热至180℃的烤箱中层，烤约13分钟即可。
