HAIWEILIGAILIANGJI
烹调时间:40分钟
一、材料
低筋面粉600克,鸡蛋15个,山楂糕200克,奶油200克,黄奶油250克,蛋糕速发油80克,细砂糖600克
二、制作方法
1、把鸡蛋和细砂糖放入搅拌桶内打匀,加入面粉、蛋糕速发油打匀,快速打发起后加入黄奶油打匀备用。
2、把烤盘铺上蛋糕专用纸,倒入面糊,放入烤箱烤约20分钟,表面呈金黄色出炉,倒在案板上撕去蛋糕纸,切两条,剩下的切大条,把打发的奶油抹在表面,铺上山楂糕再铺上一层蛋糕条,再铺一层山楂糕后卷起,切段摆盘后即可食用。