HAIWEILIGAILIANGJI
烹调时间:40分钟
一、材料
低筋面粉500克,豆沙馅200克,鸡蛋15个,黄奶油250克,蛋糕速发油50克,奶油200克,细砂糖500克
二、制作方法
1、把鸡蛋和细砂糖放入搅拌桶内打匀,加入面粉、蛋糕速发油,先慢速打匀,再转快速,打发起后加入黄奶油打匀。
2、把烤盘铺蛋糕专用纸,倒入面糊,烤温是上温170℃,下温150℃,烤约20分钟,表面呈金黄色,出炉,撕去蛋糕纸,切成两块。
3、把豆沙馅搓成圆条放在烤好的蛋糕上,表面抹上打好的奶油,对着卷成卷,切成段,摆盘,即可食用。