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虎皮咖啡卷的做法步骤

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虎皮咖啡卷的做法步骤
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一、原料

  1、材料

  低筋面粉300克,蛋黄液3

  2、调料

  白糖、果酱、咖啡液各适量

二、做法

  1、将蛋黄打散,加入白糖继续搅拌至白糖溶化,再放入低筋面粉和成面糊。

  2、将和好的面糊倒入长方形的容器内,放入烤炉中用高火烤5分钟后取出。

  3、将咖啡液淋在蛋糕坯上,画出虎皮样子的条纹,再放入烤炉内用高火加热10分钟。

  4、将烤好的虎皮蛋糕从容器中取出来,刷上一层果酱,然后卷成卷,再切成平均大小的段即可。

三、注意事项

  咖啡对人体的神经平衡系统有破坏作用不宜过量食用,胃病患者或缺乏维生素B1者不要食用咖啡食品。



虎皮咖啡卷的做法步骤

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