HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
高筋面粉150克,低筋面粉160克,牛奶150克,鸡蛋6个,精盐6克,烤焙油150克,奶油适量
二、做法
1、烤焙油、少许清水、牛奶、精盐放入锅中加热,使油和盐完全熔化,再混合均匀,倒入盆中。
2、加入高筋面粉、低筋面粉搅拌均匀。
3、然后磕入鸡蛋搅拌均匀呈糊状。
4、面糊装进裱花袋,挤在烤盘上。
5、烤盘放入烤箱,用上火200℃、下火200℃烘烤25分钟,取出。
6、把奶油打发后,装进裱花袋,挤在泡芙里面即可。