HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
蛋糕体1个,鲜奶油、天蓝色果膏、蓝莓果膏、透明果膏、巧克力配件各适量,草莓6颗,猕猴桃半个
二、制作方法
1、用鲜奶油抹好一个直角蛋糕,抹刀顺着边缘往下压,用抹刀再压出一条边。
2、淋上蓝莓果膏,用抹刀将上面的边往下压,再压出一条边,两条边封回来。
3、用刮片刮光滑,用三角刮板刮出花纹,用挖球器向内刮。
4、用加热后的吸囊从侧面吸出圆形孔。
5、在每个圆形孔内挤上蓝莓果膏,然后在蛋糕顶部淋上天蓝色果膏。
6、中间摆上各种新鲜水果,在水果上扫透明果膏,装饰巧克力配件即可。
三、注意事项
果膏不要抹得太多,否则会有苦味。