HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少许,鸡蛋4个,柠檬皮5克,鲜奶15毫升,镜面果胶适量,鲜奶油适量,巧克力配件适量,草莓200克,芒果3个,猕猴桃半个,巧克力泥适量
二、制作方法
1、用巧克力泥捏出老虎的身体、脚和尾巴。
2、把做好的头、手、耳朵粘上,再用火枪烧光滑。
3、用低筋面粉、土豆粉、泡打粉、奶油、糖、香草粉、鸡蛋、奶油、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕体,然后用鲜奶油抹好直角蛋糕体,用平口嘴挤出花边。
4、用缺口嘴挤出花边后,把老虎放在面上。
5、摆水果和巧克力配件,扫镜面果胶即可。
三、注意事项
捏巧克力泥时,尽量用工具,因为人的手温太高,巧克力容易融化。