HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少许,鸡蛋4个,柠檬皮5克,巧克力泥适量,鲜奶15毫升,镜面果胶适量,巧克力果膏适量,鲜奶油200克,巧克力配件适量,草莓2颗,芒果半个,蓝莓6颗
二、制作方法
1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体。
2、用巧克力泥捏出老虎的头、耳朵和身体,并进行粘合,点缀上眼睛,粘上尾巴,再用火枪烧光滑。
3、用鲜奶油抹好直角蛋糕,淋上巧克力果膏,把果膏抹平,挤上花边。
4、把做好的老虎放在蛋糕上。
5、用花嘴在蛋糕面上做花边。
6、放水果、巧克力配件,扫镜面果胶即可。