HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克奶油250克,糖250克,香草粉少许,鸡蛋4个,柠檬皮5克,鲜奶15毫升,鲜奶油100克,可可粉70克,黑巧克力80克,白巧克力80克糖粉30 克,镜面果胶、草莓、马卡龙各适量
二、制作方法
1、用低筋面粉、奶油、土豆粉、泡打粉、糖、鸡蛋、香草粉、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体放凉备用。
2、用鲜奶油抹好蛋糕,撒上可可粉和糖粉再摆上黑巧克力片、马卡龙。
3、蛋糕侧面贴上白巧克力片。
4、最后,水果面扫上镜面果胶。
三、注意事项
注意在撒糖粉时不要撒得太多,否则会影响蛋糕的口感,撒均匀即可。