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欧式巧克力蛋糕的做法

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欧式巧克力蛋糕的做法
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一、材料

  低筋面粉125克,士豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少许,鸡蛋4个,柠檬皮5克,鲜奶15毫升,鲜奶油200克,草莓5颗,黄桃半个,巧克力花2朵,巧克力旋片200

二、制作方法

  1、用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体。

  2、用鲜奶油抹好直角蛋糕坯,摆上各种水果装饰。

  3、把做好的巧克力花放在蛋糕面上,周围摆上巧克力旋片。

  4、在蛋糕侧面贴上半圆形的巧克力旋片即可。

三、注意事项

  在蛋糕侧边贴巧克力片的时候,注意两者之间的空隙要适中,可用彩色巧克力片装饰。



欧式巧克力蛋糕的做法

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