HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉125克,鲜奶15毫升,土豆粉125克,鲜奶油100克,泡打粉10克,镜面果膏适量,奶油250克,草莓2颗,糖250克,猕猴桃1片,香草粉少许,芒果半个,鸡蛋4个,透明果膏适量,柠檬皮5克,巧克力配件适量。
二、制作方法
1、用低筋面粉、奶油、土豆粉、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉备用。
2、用鲜奶油抹好一个半圆形蛋糕,淋上一层透明果膏。
3、在蛋糕侧面贴上巧克力片。
4、在蛋糕面摆上空心巧克力圆环。
5、摆上各种水果装饰,在水果面扫上镜面果膏,放上巧克力条即可。
三、注意事项
摆水果时,尽可能将其摆在蛋糕中间,否则会将蛋糕边缘压坏。