HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉125克,土豆粉125克,泡打粉10克,奶油250克,糖250克,香草粉少许,鸡蛋4个,柠檬皮5克,鲜奶15 毫升,鲜奶油100克,糖粉80克,黄色巧克力片10片,绿色巧克力条2个,黑巧克力片适量,草莓2颗
二、制作方法
1、用低筋面粉、奶油、土豆粉、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉备用。
2、用鲜奶油抹好蛋糕,不规则地插上半圆巧克力片。
3、在巧克力片上撒上防潮糖粉。
4、蛋糕侧面贴上黄色巧克力片。
5、摆上水果,插上绿色的巧克力条即可。
三、注意事项
刮齿纹时,刮片一定要贴到奶油上刮,否则纹路会不清楚。注意保持平稳,不然纹路会歪斜,影响美观。